molnsken - Sveriges musikblogg

Och just då önskade han, än en gång, att han var Drottning Elisabeth.

Har tillängnat hela dagen åt att kolla på Anaginashow och Khadidje , skrattat så ja gråtit haha !
Hon är så jäkla klockren!! älskar henne!!

Min natt har varit allt annat än bra ,har extremt svårt att somna om nätterna. Det är då min hjärna går på högvarv och den vägrar att koppla av. förstår inte riktigt varför .
Man tänker på allt och ingenting , vilka val man ska göra i livet och vad det får för konsekvenser om jag väljer det ena eller det andra valet.

Känns som jag lever i en bubbla, jag vet inte varför jag beteer mig på vissa sätt eller säger vissa saker, eller känner andra saker.

Anyway , min lunch igår var helt underbar. Sallad. Visst visst tänker ni , MEN det var en sån "välj själv" sallad.
I alla sallader ingick sisbergssallad, tomat och gurka , sen fick man välja 5 ingredienser av 40 olika!
Fatta att det var svårt! Men vilken sallad jag fick sen cå!

Eftersom jag är så trött idag får ni en passande bild

Måste ju bara dela med mig av en riktigt bra låt ! älskar den .

Kastar in ett kort inlägg innan jag sticker iväg.
Ska springa in till stan för att käka en lunch med Carro !
Det var länge sedan vi bestämde för att vi skulle luncha men det blir aldrig av. Alltid någonting som kommer ivägen och nu har hon haft fullt upp med sitt plugg . Det sista innan hon blir klar som skoltant (lärare)

Men nu ska ja sticka , puss hejs!

Det är alltid roligare att baka om man har fina grejer att lasta upp smeten i !!

Vill gärna dela med mig av ett löjligt gott resept som ni kan ha till t.ex. Lax, kyckling , kött , Ja vad är din favorit ?
Det passar underbart gott till allt skulle jag tro ;)
Vi åt det i helgen och till "potatisbakelserna" hade vi kyckling och även såsen här nedan.
Om det är någonting som man skulle kunna äta ihjäl sig på så är det detta. Fy satan så gott det var!! 

Färdigt på: 1 tim 10 min

Ingredienser

Jacket potatoes
4 4 st bakpotatisar
1 1 dl persilja, hackad
3 3 msk smör
2 2 msk olivolja
0.5 0.5 st citron, rivet skal och saft
2 2 dl cheddarost, stark riven ( går väldigt bra med västerbottern, även långlagrad prästost!)
0.5 0.5 st blomkålshuvud, i små buketter
2 2 st vitlöksklyftor

Lökkoket
4 4 st sommarlökar, gula
1 1 msk smör
Vatten så att det täcker lökarna
2 2 tsk salt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Nagga potatisarna med en gaffel och kör in i ugnen i cirka 1 timme beroende på storlek.

3. Under tiden koka löken i smör och vatten, koka löken riktigt mjuk, den ska vara så kokt att man kan mosa den med en gaffel.

4. När potatisarna är mjuka, halvera dom och gröp ur dom.

5. Lägg potatis ”skrövset” i en stor skål, blanda ner löken och övriga ingredienser till potatisen.

6. Ta dock bara hälften av osten, det andra ska vi ha till gratinering.

7. Stöt det hela med en ballongvisp.

8. Tillsätt lite av kokvattnet från löken för att få en bra konsistens.

9. Smaksätt med salt och peppar.

10. Fördela ut fyllningen i potatis skalen.

11. Lägg potatisen på en plåt och fördela ut det sista av osten.

12. Till servering, värm på och gratinera i ugnen eller grillen.

13. Tips! kör potatisen i Microvågsugnen i cirka 15 minuter för att förkorta tillagningen , frasa till dem i ugnen innan servering.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Nagga potatisarna med en gaffel och kör in i ugnen i cirka 1 timme beroende på storlek.

3. Under tiden koka löken i smör och vatten, koka löken riktigt mjuk, den ska vara så kokt att man kan mosa den med en gaffel.

4. När potatisarna är mjuka, halvera dom och gröp ur dom.

5. Lägg potatis ”skrövset” i en stor skål, blanda ner löken och övriga ingredienser till potatisen.

6. Ta dock bara hälften av osten, det andra ska vi ha till gratinering.

7. Stöt det hela med en ballongvisp.

8. Tillsätt lite av kokvattnet från löken för att få en bra konsistens.

9. Smaksätt med salt och peppar.

10. Fördela ut fyllningen i potatis skalen.

11. Lägg potatisen på en plåt och fördela ut det sista av osten.

12. Till servering, värm på och gratinera i ugnen eller grillen.

13. Tips! kör potatisen i Microvågsugnen i cirka 15 minuter för att förkorta tillagningen , frasa till dem i ugnen innan servering.

Och den underbara såsen , då ja inte vet exakta mängden så får ni smaka er fram om de behövs mer eller mindre av någonting av allt.!!
Filmjölk 2dl
 sirap, 0,5 dl
 creme fraiche 1 liten frp
curry (massor)
salt
 peppar
rivet äpple och riven lök.
kan även ha en släng med vitlök i !

Ibland känner man bara att man måste blogga av sig lite. Förstår inte hur jag kan ha vart borta från blogg.se i ett år nu. Förut skrev jag varje dag och drev en av de populäraste bloggarna under en period.
Men saker förändras, den 15 åriga tjejen som älskade att blogga växte upp och blev 22. vart tog åren vägen?
Såklart saknar jag det lite, att flera tusen kommer in och läser min blogg.

Men jobbet för att komma dit. Att besöka flera hundra bloggar om dagen - är det värt det?